最佳内置烤架推荐【TOP8】

高品质的内置烤架是任何户外厨房的必备品，就像一副完美的烧烤手套或首选烧烤酱配方一样。对于喜欢火焰烹饪空间带来的烧焦味道的有抱负的烹饪大师来说，内置烤架所带来的便利和轻松是无可比拟的，它通常会无缝地融入户外厨房设置的其他部分，为准备食物提供充足的空间、灼烧和冒烟。

下面，我们汇总了最好的内置烤架。从天然气和木炭炉灶到颗粒供电的选项，我们列出的每一种设计都将帮助您实现难忘的一餐——想想多汁的汉堡、多汁的牛排和鲜嫩的烤蔬菜——更不用说美观的户外厨房了。我们还为您带来烧烤专业人士的实用技巧，让您像真正的烧烤大师一样烧烤、熏制和烤焦。

我们的首选

最佳整体表现

Blaze 内置丙烷烤架插入式 4 燃烧器

在亚马逊上查看

最超值

Bull Outdoor 26039 嵌入式烧烤头

在亚马逊上查看

最佳紧凑型

Coyote 28 英寸 2 个燃烧器内置丙烷

在亚马逊上查看

最佳设计

韦伯峰会 S-460

在亚马逊上查看

最佳红外线

TEC 天然气烧烤炉

在亚马逊上查看

最好的木炭

Blaze 烤架 BLZ 4 CHAR 内置木炭

在亚马逊上查看

最佳颗粒烧烤架

Coyote 36 英寸内置颗粒烤架

在亚马逊上查看

优点

该烤架配有两种不同的燃料选项——丙烷和天然气——因此您可以根据自己喜欢的烹饪方法进行选择。

缺点

该模型更适合新手厨师，因此专业级厨师可能会觉得它缺少一些花哨的功能。

对于可靠且多功能的内置烤架，Blaze 的 Prelude 型号绝对不会出错。这款全能设备针对新手烧烤者和那些不太认真对待烧烤的人，拥有四个商业级不锈钢管燃烧器，每个燃烧器可产生令人印象深刻的 14,000 BTU 烹饪功率。推转式火焰喷射器点火装置可以快速、轻松地启动设备并使其达到合适的温度。宽敞的炉灶内部配有加热区分隔器，因此您可以轻松创建烹饪多部分餐点（如牛排和蔬菜）所需的不同温度区。

还有其他一些适度的升级，比如一个可拆卸的金属架，它是您在吃完蛋白质时保持侧面温度的理想场所，还有一个全宽的滴水盘，可以让餐后清理变得轻而易举。

烹饪表面尺寸：715 平方英寸
热量输出： 56,000 BTU
尺寸：32.5 x 25.75 x 21.25 英寸

在亚马逊上查看

优点

宽敞的 210 平方英寸加热架为您提供充足的空间，让您在烹饪时保持面包（或其他食物）的烘烤。

缺点

这种经济实惠的型号做出了一些让步，例如将高端不锈钢燃烧器换成陶瓷涂层燃烧器。

精打细算的买家会欣赏 Bull Outlaw 内置烤架型号的更适中的价格，尤其是知道它的质量远远超过其价格标签。虽然它没有太多花哨的升级，但这是一个坚固的内置烧烤模型，可以帮助大多数房主完成日常烧烤任务。请放心，您仍然可以快速均匀地烹饪各种食物，从多汁的鸡胸肉到厚厚的上等腰肉牛排，这要归功于四个燃烧器总共 60,000 BTU 的令人印象深刻的总热量。

坚固的不锈钢烹饪格栅具有耐用性和不粘性，确保您的鱼片和手工包装的汉堡保持一体。在外部，坚固的双壁罩可防止热量逸出，而重型温度计则显示温度，以便精确监测内部的珍贵蛋白质。

烹饪表面尺寸：810 平方英寸
热量输出： 60,000 BTU
尺寸：32.25 x 24.125 x 21.25 英寸

在亚马逊上查看

优点

该型号的引擎盖中装有两个强大的卤素灯泡，为黄昏后的厨师烧烤提供充足的照明。

缺点

由于只有两个燃烧器可用于烧烤，对于人口较多的家庭或经常娱乐的家庭来说，这可能不是最佳选择。

如果您的户外厨房比富丽堂皇的厨房更娇小，您可能需要考虑使用较小的内置烤架模型，以节省空间并最大限度地增加用于准备和用餐的空间。这款紧凑型 Coyote C 系列内置烤架是我们发现的最好的烤架，它在提供所有必要功能的同时仍然保持较小的占地面积。两个燃烧器结合起来可提供令人惊讶的 40,000 BTU 烹饪功率，而 497 平方英寸的炉灶面积适中，足以容纳几块牛排或一堆鸡胸肉。

特殊通风的热控制网格将热量均匀地分布在炉灶上，减少了冷点的风险，并最大限度地减少了火灾的可能性，而可移动的加热架则保持了物品的功能，并提供了一个地方来存放烤玉米穗，当你准备剩下的饭菜时，烤小土豆或汉堡包。

烹饪表面尺寸：497 平方英寸
热量输出： 40,000 BTU
尺寸：28（宽）x 25.5（深）x 23（高）英寸

在亚马逊上查看

优点

这款内置型号的下方设有一个封闭的存储区域，为您提供额外的空间来存放烧烤配件、清洁用品等。

缺点

该烤架的主烹饪区面积仅为 468 平方英寸，是我们名单上最小的全尺寸型号。

对您而言，美观与那些令人垂涎的烧烤痕迹同样重要吗？那么您必须获得 Weber’s Summit S-460。这款来自传统品牌的赏心悦目之选将形式和功能融为一体，其内置存储区域可在您的台面和橱柜中打造出引人注目的外观。烤架本身配备了许多昂贵型号中的附加功能，包括带传感器的烹饪灯、不锈钢烟熏盒、10,600 BTU 红外烤肉炉和中央安装的温度计。

下面，四个单独的燃烧器可产生 48,800 BTU 的热量，而附带的灼烧站则额外增加 10,600 BTU。无论您是熏牛胸肉还是烧烤当天捕获的鱼，这款模型都能满足您的需求。

烹饪表面尺寸：497 平方英寸
热量输出：主烹饪空间 48,800 BTU，加上 10,600 BTU 煎烤站
尺寸：34 x 31 x 50.5 英寸

在亚马逊上查看

优点

这款烤架拥有不引人注目、无缝的外观和低调的外观，因此不会在视觉上影响户外厨房装饰的其他部分。

缺点

这款烤架的价格相当高，对于需要更标准且价格实惠的家庭厨师来说，这可能不是一个很好的选择。

如果您的家人经常争论 T 骨的最佳烹饪温度或尝试烹制湿润的片状鱼片，那么 TEC 的 Sterling Patio 红外线烧烤炉非常适合您。这款高端选择采用了红外线技术，使家庭厨师能够更好地控制烹饪表面的精确温度。您可以实现从 200°F 到 900°F 的各种温度，无论是硬皮烤牛排还是慢烤排骨。

红外线燃烧器系统还可以消除炉排上的热点和冷点以及过量的热空气，从而减少水分损失，使肉类更加多汁、煮熟。最好的部分？得益于自清洁烹饪表面，清理工作变得轻而易举，当烤架处于高温时，可以在 10 分钟内快速清理食物残渣和残渣。

烹饪表面尺寸：592 平方英寸
热量输出： 60,000 BTU
尺寸：44.25 x 26.5 x 17 英寸

在亚马逊上查看查看

优点

该型号的引擎盖是双衬里的，可提供额外的保温性并防止变色。

缺点

这个烤架的内部几乎没有额外的好处——没有嵌入式灯或加热托盘。

用木炭烹饪可以赋予食物微妙的深度和风味，那些对它发誓的人都是真正的铁杆粉丝。我们对他们说：来认识一下你的新首选烧烤吧。Blaze 的木炭烤架拥有充足的烹饪空间（准确地说是 550 平方英寸）和可调节高度的木炭托盘，有助于微调各种烹饪温度。只需升高托盘即可在高温下进行灼烧，然后降低托盘即可低速慢速烹饪蛋白质。

在清洁和填充木炭托盘时，用户体验也是首要考虑的因素。每当您添加更多木炭或取出托盘时，格栅都可以快速挂在烤架顶部。总而言之，这是一款综合性的木炭烧烤炉，非常适合新手和经验丰富的烧烤者。

烹饪表面尺寸：550 平方英寸
尺寸：32.5 x 28 x 21.25 英寸

在亚马逊上查看

优点

该型号包括内部烧烤照明，因此即使在夜幕降临后，您也可以轻松地在格栅周围移动。

缺点

该烤架可容纳 15 磅颗粒，略低于颗粒烤架的行业标准。如果您计划长时间熏肉，您可能需要在烹饪过程中重新开始。

Coyote 这款漂亮的烤架不仅有漂亮的外观，而且在加热时也具有强大的冲击力。通常情况下，以颗粒为燃料的烤架往往会成为慢烤和烟熏的一次性奇迹——它们很难达到足够高的温度来在蛋白质上形成良好的外壳。但不是这个 Coyote 模型。它与普通燃气烧烤炉一样时尚、简单，具有用户友好的触摸屏界面，无论您是经验丰富的厨师还是烧烤新手，都可以轻松达到最佳温度。

得益于双风扇对流系统，您可以实现从 150° F 到 700° F 的宽温度范围，使这款全能设备能够快速烤牛排或为肉块增添木香的细微差别 -注入烟雾。最重要的是，颗粒料斗谨慎地位于前面（而不是像颗粒烤架那样位于烤架的侧面），从而形成更加流线型和传统的外观。

发布时价格：3,499 美元

烹饪表面尺寸：594 平方英寸
尺寸：36（宽）x 27（深）x 31 英寸

需要考虑的因素

厨房设置

如果我们能让您相信本文中的一件事，请允许它是这样的：在您确定户外厨房设置的布局和计划之前，不要购买内置烤架。这两个决定需要齐头并进，确保您选择的烧烤设置适合您梦想的户外厨房，反之亦然。“在开始工作之前，您的承包商需要了解您选择的设备的确切规格，”库克斯顿解释道。“所有这些都与购买独立烤架有点不同，在独立烤架中您将寻找您想要的功能。我见过有人本末倒置，可以说，在没有真正计划的情况下购买电器。这会导致承包商计划发生变化，有时甚至会更换组件。”

材料

购买内置烤架时您会遇到的另一个差异化因素是各种不同的机身材料。根据一般经验，市场上的大多数烤架均由不锈钢、碳钢或铸铁制成，少数还由搪瓷和砖制成。我们列表中的所有型号均由不锈钢制成，这往往是最实惠且耐用的选择。然而，如果您喜欢在不同的表面上烹饪（假设您是铸铁爱好者），那么在购买时考虑到这一点很重要。

尺寸

与独立型号一样，内置烤架有各种不同的宽度，大多数宽度范围从 24 英寸宽到 48 英寸宽。您需要考虑什么尺寸的烤架可以平衡您的烹饪需求与户外厨房的可用面积。您需要有足够的空间来容纳家人想要的所有排骨和鸡翅，同时还要确保您不会选择太大的型号，以免没有剩余空间来准备面包或混合晚餐鸡尾酒。一般来说，宽度为 30 到 36 英寸的烤架适用于大多数情况。

Basille 补充说，房主应该注意他们的整个户外烹饪空间如何融合在一起，就像在传统厨房中一样。“柜台空间、烹饪空间、储藏室和冷藏室都应该在美观和功能上协同工作，”他说。

汽油种类

为您的户外厨房选择炉灶时，重要的是要过滤您的选择，仅包括您喜欢且使用舒适的燃料来源类型。我们列表中的许多型号都可以使用天然气和丙烷，但有些型号提供更小众的烹饪方式，例如木炭和木颗粒。如果多功能性对您很重要，请在购买前确保您选择的型号可以在一种或两种不同的燃料来源之间灵活切换。

“当谈到烧烤的最佳燃料时，有很多流派，”巴塞尔说。“燃气更容易使用，也更容易维护，但从风格和口味的角度来看，我的偏好始终是木炭和生火木材烹饪。味道无与伦比。”

加热功率

烤架达到温度的速度以及烹饪食物的效果的最大决定因素是它的加热功率。对于气体或丙烷燃料方法，这被称为 BTU，或英国热量单位，即温度升高 1° F 所需的热量。这是模型效率的一瞥，这对提高模型效率大有帮助。决定烹饪时的威力。此类别中的另一个考虑因素是模型有多少个燃烧器。燃烧器越多，烹饪的功率就越大。

额外功能

虽然我们已经介绍了上面的许多基础知识，但在购买内置烤架时您可能会遇到一些额外的花哨的东西，虽然不是必需的，但可以带来更好的用户体验。寻找智能附加装置，如加热炉排、集成存储、引擎盖内的自动 LED 灯和外部温度计 – 这些功能将增加价值，并让您在烧烤时度过更愉快的时光。

经常问的问题

如何安装内置烤架？

在大多数情况下，您在建造户外厨房的过程中会希望在承包商的帮助下安装内置烤架。主要原因是？有许多安全功能需要考虑，这将有助于保持您的设备和周围厨房的完整性。“您需要与承包商或专业烧烤经销商携手合作，以确保您获得您想要的户外厨房和烧烤架，”库克斯顿说。

“由预制混凝土或金属制成的模块化户外厨房越来越受欢迎，可以定制尺寸、颜色和外观，并且可以放置在露台上，几个小时内就可以做饭。承包商建造的厨房通常采用木材框架，然后应用外表面（例如叠石）。由于其中含有木材，因此在任何发热器具（例如燃烧器、煎锅或烤架）周围都需要隔热套。”
如何清洁内置烤架？

清洁内置烤架与清洁独立型号相同，最好的选择是保持一致性。每次使用后清除炉排上烧焦的碎片，并定期清洁燃烧器周围，以清除掉下的食物块。如果您依赖替代燃料方法，如木炭或木颗粒，定期清洁料斗并循环使用燃料非常重要，以确保获得所需的风味和烹饪效果。在未先阅读制造商说明的情况下，切勿在烤架上使用任何化学品或清洁溶液。
内置烤架需要哪些配件？

烧烤配件在内置式和独立式烤架中都是相当标准的，因此您可以随意使用您在烹饪时通常使用的任何工具。它可以是任何东西，从精通技术的数字温度计到不锈钢钳子或蔬菜篮。库克斯顿建议在您的空间中放置即时读取的温度计以及优质的烧烤铲、刷子和钳子。
内置烤架安全吗？

只要按照制造商的说明正确安装和使用，内置烤架就是安全的。在使用新工具或尝试标签外烹饪策略之前，请查阅用户手册 – 最好的情况是，您可能会损坏烤架或使保修失效，最坏的情况可能会造成伤害或火灾。